El pasado lunes obsevamos los resultados de nuestro experimento con la zanahoria y, aunque nos costó un poco, pudimos comprobar que la zanahoria sumergida en el agua corriente aumentó de tamaño, mientras que la sumergida en salmuera (agua con mucha sal) se consumió un poco y aparecía más delgada.
La explicación científica es que los alimentos contienen una gran cantidad de agua en su interior. El agua corriente puede pasar a través de la piel de la zanahoria, pero cuando el agua es más densa, es decir, en el caso de la salmuera, sucede lo contrario, es la sal la que es capaz de absorver el agua de la zanahoria y consumirla poco a poco. Experimento complicado de entender, pero es que los pequesabios ya tenemos un nivelazo.
¿Contendrán algo más los alimentos? Continuad desde cerca nuestros avances y animaros a experimentar con nosostros/as
lo q paso con la zanahoria y la sal se debe a la osmosis como la zanahoria no tiene la misma cantidad de solutos y solventes que la sal el agua trata de nivelarlos
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